Sauvignon Blanc

  • Historia
  • Nota de Cata
  • Premios

Gallinas y gansos caminan libremente por los viñedos, pero, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y nos acompaña en caminatas por las escarpadas cumbres de los Andes.

Color amarillo pálido. Aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, toques de frutas cítricas. El paladar es sedoso, con buena estructura ácida, post-gusto prolongado.

Maridaje:

Pulpo, Camarón, Pescado a la parrilla, Ensalada

  • 2013 91 Puntos Guía Mujer y Vino 2014, Chile

  • 2012 Medalla De Oro Korea Wine Challenge, Korea

  • 2011 Medalla De Oro Concours Mondial Du Sauvignon, Francia

Viognier

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  • Premios

Gallinas y gansos caminan libremente por los viñedos, pero, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y nos acompaña en caminatas por las escarpadas cumbres de los Andes.

Limpio color amarillo pálido con fondos verdes, delicado aroma frutal con recuerdos de damasco y de especias (jengibre), paladar frutal bien enmarcado por una fina acidez que se prolonga agradablemente en el post-gusto.

Maridaje:

Pulpo, Camarón, Pescado a la parrilla, Ensalada

Cabernet Sauvignon Rosé

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  • Premios

Gallinas y gansos caminan libremente por los viñedos, pero, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y nos acompaña en caminatas por las escarpadas cumbres de los Andes.

Delicado color cereza suave. Aroma fresco que recuerdan frutas rojas y negras. Paladar intenso y con delicada acidez. Post-gusto fresco y prolongado.

Maridaje:

Carne, Pasta, Sushi

  • 2013 Medalla De Oro Mundus Vini Biofach, Alemania

  • 2010 90 Puntos Mesa de Cata de La Cav 2010, Chile

Carmenère

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  • Nota de Cata
  • Premios

Gallinas y gansos caminan libremente por los viñedos, pero, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y nos acompaña en caminatas por las escarpadas cumbres de los Andes.

Color cereza oscuro. Finos aromas frutales, con notas balsámicas. Paladar elegante y goloso, con expresión de matices de cuero y especias. Final de boca prolongado.

Maridaje:

Queso, Sopa, Ciervo

  • 2013 Medalla De Oro Concurso Orgánicos Chile, Chile

Cabernet Sauvignon

  • Historia
  • Nota de Cata
  • Premios

Gallinas y gansos caminan libremente por los viñedos, pero, nuestro animal más destacado es Rufina, nuestra fiel compañera: La mula. Que nos ayuda a conseguir un mejor equilibrio con la naturaleza y nos acompaña en caminatas por las escarpadas cumbres de los Andes.

Color rojo profundo. Aroma a frutos rojos con notas de especias. Paladar con taninos elegantes y redondos. Post-gusto prolongado y consistente.

Maridaje:

Queso, Sopa, Ciervo

  • 2010 Medalla De Oro Mundus Vini, Alemania