Chardonnay

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Los vinos Gran Reserva de Miguel Torres provienen del Valle de Curicó, uno de los aspectos que los hace especiales es su periodo de guarda, en el caso del Chardonnay este tiene una guarda de 18 meses en barrica de roble francés. Esto sin duda lo hace un vino único entre sus pares que no tienen un proceso de crianza tan prolongado.

Brillante color amarillo tenue con visos dorados. Voluptuoso y elegante aroma con notas de frutas maduras, sobre fondos de avellanas, vainilla y humo. Paladar seco y denso, con finas aristas ácidas. Buen equilibrio entre el carácter del vino y los aromas adquiridos a lo largo de la crianza en roble francés.

Maridaje:

Camarón, Pescado al horno, Pescado a la parrilla

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Carmenere

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  • Nota de Cata

Los vinos Gran Reserva de Miguel Torres provienen del Valle de Curicó, uno de los aspectos que los hace especiales es su periodo de guarda, en el caso del Chardonnay este tiene una guarda de 18 meses en barrica de roble francés. Esto sin duda lo hace un vino único entre sus pares que no tienen un proceso de crianza tan prolongado.

Vino con un color profundo e intenso, es un vino con aromas propios de un gran carmenere, frutas negras, notas a pimienta, y especias, a su vez la crianza en roble le otorga aromas tostados delicados, que en boca se sienten por su suavidad. Taninos redondos y firmes, boca de gran intensidad con un post gusto prolongado.

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Cabernet Sauvignon

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Los vinos Gran Reserva de Miguel Torres provienen del Valle de Curicó, uno de los aspectos que los hace especiales es su periodo de guarda, en el caso del Chardonnay este tiene una guarda de 18 meses en barrica de roble francés. Esto sin duda lo hace un vino único entre sus pares que no tienen un proceso de crianza tan prolongado.

Color rubí profundo con gran intensidad. En nariz presenta notas frutales como moras, cereza, y algunas notas tostadas propias del envejecimiento en barricas de roble. En boca es equilibrado, redondo y especiado, intenso, carnoso y de buena evolución con final de boca firme y persistente típico de los grandes vinos de Cabernet Sauvignon del Pacífico.

Maridaje:

Carne, Cecina, Carne a la parrilla, Empanada, Codorniz

  • 2014 90 Puntos Mesa de Cata de La Cav, Chile

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