Chardonnay

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Los vinos Gran Reserva de Miguel Torres provienen del Valle de Curicó, uno de los aspectos que los hace especiales es su periodo de guarda, en el caso del Chardonnay este tiene una guarda de 18 meses en barrica de roble francés. Esto sin duda lo hace un vino único entre sus pares que no tienen un proceso de crianza tan prolongado.

Brillante color amarillo tenue con visos dorados. Voluptuoso y elegante aroma con notas de frutas maduras, sobre fondos de avellanas, vainilla y humo. Paladar seco y denso, con finas aristas ácidas. Buen equilibrio entre el carácter del vino y los aromas adquiridos a lo largo de la crianza en roble francés.

Maridaje:

Camarón, Pescado al horno, Pescado a la parrilla

Carmenere

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Los vinos Gran Reserva de Miguel Torres provienen del Valle de Curicó, uno de los aspectos que los hace especiales es su periodo de guarda, en el caso del Chardonnay este tiene una guarda de 18 meses en barrica de roble francés. Esto sin duda lo hace un vino único entre sus pares que no tienen un proceso de crianza tan prolongado.

Gran intensidad de color. En nariz expresa con espléndida fuerza el carácter de la variedad Carmenère (frutas del bosque, eucalipto y cuero), con notas de torrefacción –laurel y clavo-, regaliz y pimienta negra. Gran amplitud en boca y taninos redondos.
Aromas de pan tostado y especias, que acaban en un postgusto largo.

Cabernet Sauvignon

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Los vinos Gran Reserva de Miguel Torres provienen del Valle de Curicó, uno de los aspectos que los hace especiales es su periodo de guarda, en el caso del Chardonnay este tiene una guarda de 18 meses en barrica de roble francés. Esto sin duda lo hace un vino único entre sus pares que no tienen un proceso de crianza tan prolongado.

Color rubí con visos caoba, evolucionado hacia ocre. Aroma bien equilibrado, redondo y especiado, típico de los grandes vinos de Cabernet Sauvignon del Pacifico. Paladar intenso, carnoso y de buena evolución con final de boca firme y persistente.

Maridaje:

Carne, Cecina, Carne a la parrilla, Empanada, Codorniz

  • 2014 90 Puntos Mesa de Cata de La Cav, Chile